上周在日本MBS電視台所播出的《林先生が驚く初耳學!》節目中,邀請許多來賓拿著名冰淇淋品牌haagen-dazs的盒子,比較看看有什麼不同。剛開始只見來賓們拿起來左翻右看並直覺的表示,同一家出產的冰淇林容器會有差嗎? ▼結果,當來賓翻到底部的時候,神奇的事情發生了! ▼「真的完全不一樣!(燦笑)」 ▼從來賓的視角看過去,左邊是其他口味,右邊是抹茶口味。 ▼換一個角度看,裝抹茶的容器較別款口味的容器厚上許多,幾乎不透光!這也就呼應我們最前面說的抹茶怕光的事情喔! ▼為什麼會這樣呢?節目也告訴我們解答,這是因為如果抹茶遇到光,葉綠素便會開始分解,口味劣化,這樣顧客就吃不到好吃的抹茶冰淇淋了! ▼因此抹茶的製造過程,工廠也是關著燈的呢! ▼同理,這也是為什麼我們買到的茶葉罐是鐵鋁罐或者其他不透光的容器! 看完之後有沒有覺得長知識了呢?下次吃抹茶類產品的時候,不妨留意看看~圖擷取自網路,如有疑問請私訊
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