文/荷莉小姐▽《深夜食堂》貓飯(味噌湯、菜餚剩湯、醬油、柴魚片澆到白飯上) 還記得之前中國網友雨前羽街 發揮實驗精神所完成的各種《中華一番》中特級廚師等級的神奇料理嗎? 這次日本網友們也重現了現在熱門連載中的漫畫作品當中的料理,味道也是相當美味!由於在這些漫畫中,對於料理的食譜描寫十分詳細,實際做起來也意外地適合做為家庭料理呢!●《食戟之靈》:脆皮烤肉(其實是培根馬鈴薯) 連載中的人氣料理漫畫《食戟之靈》,男主角創真在各種挑戰下發明出各種創意料理,並且找出料理真正的意義。 這是出現在《食戟之靈》第一回,男主角被房仲業者刁難惡整,因此在沒有足夠的肉品的情況下所完成脆皮烤肉! 製作方法為:先將洋蔥切丁用奶油炒熟,冷卻後再和水煮蛋、煮熟的馬鈴薯加入太白粉、鹽巴混合。 將混合的料用培根包裹,綁上棉線,送入190度燠熱過後烤箱烤30分鐘。 烤完後將肉捲加入紅酒、味醂混合的鍋中燉煮,也可以使用醬油加上奶油燉煮,最後淋上醬料就完成啦!(醬料可照自己的口味調製) 《食戟之靈》里的料理都有神秘的『密藥效果』,想要見識看看的話,大家可以親自料理嘗試看看喔XD ●《三月的獅子》甘やかしうどん(撒嬌烏龍麵) 《三月的獅子》是年輕棋手和一家姊妹們的溫馨小品故事,其中也出現了許多家庭式料理。 在漫畫《三月的獅子》中出現的撒嬌烏龍麵,使用的是日本國民餐具來悶煮製作,先從湯底開始做起,加入豆皮將水煮沸後,加入油、胃淋、砂糖、醬油,煮出甘甜的湯頭。 將蝦子去殼後抹上小麥粉、蛋汁、麵包粉紮成炸蝦(如果要節省時間也可以買現成炸好的炸蝦XD) 接下來煮麵,將一開始煮好的湯底倒入麵中,同時加入少許昆布,此時可以再加砂糖、醬油等加以調味。將所有食材放到土鍋裡加熱至沸騰,用小火再悶煮4~5分鐘就完成了!(可再加入蔥花) ●《甜蜜稻妻》洋蔥培根麵包粥 在這部單親爸爸帶著女兒和女高中生一起學習料理的故事,沒有甚麼犯罪情節,有的只有每一回不同的創意料理,而且還附上詳細食譜的美味溫馨漫畫!在第11回中出現的這道洋蔥培根麵包粥是一款非常適合作為消夜的料理(小朋友也可以做!),只要將吐司切塊,將切丁洋蔥炒熱,加入培根、牛奶燉煮,少許鹽巴、黑胡椒調味,就完成了! (https://twitter.com/thewanko/status/642855166207651840/photo/1)●《甜蜜稻妻》乾咖哩 (http://t.co/oVyGNrefom)大家在做居家咖哩的時候,大部分都只加入胡蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥,這道乾咖哩是主角父親為了女兒的挑食毛病,和女學生一起研究出的創意蔬菜料理! 準備兩個洋蔥、胡蘿蔔、茄子、芹菜、青椒、蒜、生薑,或是換成一些季節蔬菜。 先將生薑入鍋炒熟後,加入洋蔥煮熟,依序加入胡蘿蔔、芹菜、茄子,再加入肉品。 食材皆熟透後,加入咖哩粉、少許鹽調味。 再加入番茄紅醬、蘋果泥、葡萄乾、青椒(或甜椒)、雞湯塊,一銅熬煮到湯汁快乾掉就完成啦! 各位覺得如何呢?多一道料理學習,不管是家庭還是單身貴族也都能享受美食喔~

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