作者:童話凱蒂悠遊的……壽司?沒有錯~這不是筆誤歐!他就是貨真價實的壽司!之前有向大家介紹過這逼真度超高的錦鯉壽司,回應說想吃的朋友們很多,但當時只有在日本的大分縣的「丹匠」可以吃的到,網友們也紛紛表示可惜,但現在只要動動手,在家就可以吃到瞜~ 用心的製作加上擺盤,你也能完成這樣的視覺饗宴歐! 來一張近距離的特寫,就是壽司無誤~表層半透明的花枝展現的效果真是好好啊!現在就讓我們開始吧! 需準備的食材:壽司飯/米醋15g糖10g鹽5g將上述材料混合,香香的壽司醋飯就會完成摟! 壽司造型/花枝(菱鰭烏賊效果更好)香辣鱈魚子2-3隻蝦海苔 首先,將甜蝦做清洗及去殼處理,中間穿上細竹籤,下鍋川燙煮熟即可撈起。 竹籤拔起,用刀從中間對切,使甜蝦能輕鬆平鋪展開後備用。 花枝切薄片後,用刀在表面上劃出紋路後備用。 將醋飯捏成想要的大小,依序放上香辣鱈魚子、海苔片、最後蓋上花枝或是甜蝦片就完成瞜! 加上些裝飾的小黃瓜、櫻桃蘿蔔,擺上桌就很令人驚艷了! 逼真的程度連旁邊的貓咪看到都已經張牙舞爪的準備好要去撈魚了(笑)

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